Korsika: Ein Tag voller Genuss und Handwerk

Habt Ihr Sehnsucht nach dem Mittelmeer? Möchtet Ihr die authentische, erdige Küche Korsikas entdecken und mit eigenen Händen zubereiten?

Ich nehme Euch mit auf eine Reise auf die „Insel der Schönheit“. Wir lassen den Alltag hinter uns und widmen uns gemeinsam der korsischen Kulinarik – einer Küche, die durch ihre Ursprünglichkeit, den respektvollen Umgang mit Produkten und ihre unkomplizierte Eleganz besticht. Wir kochen ein klassisches korsisches Menü, das die Harmonie von Berg und Meer widerspiegelt. Der Auftakt: Beignets au Brocciu – goldbraun frittierte Käse-Bällchen, verfeinert mit dem Aroma wilder Kräuter. Der Hauptgang: Veau aux olives – zart geschmortes Kalbfleisch, begleitet von einer cremigen Polenta aus edlem Kastanienmehl. Das Dessert: Fiadone au citron – ein luftiger, feiner Zitronen-Käsekuchen, der perfekt den Abschluss dieses Abends bildet. Freut Euch drauf!

Änderungen vorbehalten

Bei Ihrer Buchung fallen externe Vorverkaufsgebühren von EURO 2,00 pro Ticket an. Die Karten sind generell vom Umtausch und der Rücknahme ausgeschlossen.