BBQ-Menü
Zur Begrüßung servieren wir
Glühwein vom Grill, Wildschweinschinken oder -Salami auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter
Als Vorspeise gibt es gegrillten Sellerie mit Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Heuschwein-Masala-Spieße
Als winterlichen Hauptgang bereiten wir Apple Ribs auf pikanten Chorizo-Bohnen und Kartoffelklöße zu.
Das Winter-Highlight & Fingerfood: Gefüllte Gans vom Grill mit Röstbrot
Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, liegt diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen wir gemeinsam.
Das Dessert:
Bratapfel mit Pfiff
Gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Nüssen und Calvados.
Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.
Änderung vorbehalten
Bei Ihrer Buchung fallen externe Vorverkaufsgebühren von EURO 2,00 pro Ticket an. Die Karten sind generell vom Umtausch und der Rücknahme ausgeschlossen.