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Saisonküche Ente, Ente, Ente – Brust oder Keule?

  Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle  Пт. 21-11-2025   18:00

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Saisonküche Ente, Ente, Ente – Brust oder Keule?

Alles andere als lahme Ente: Hier lernt Ihr alles über die Zubereitung von diesem krossen und saftigen Geflügeltier, sowie auch die perfekten Beilagen für ein gelungenes Festmahl! Gemeinsam wird gebraten, flambiert, mariniert und tranchiert, um die Enten zu einem Menü zu verarbeiten. Mit den passenden Tipps und Tricks gelingt euch das traditionelle Festtagsgericht ganz bestimmt! Und zum Ende des Kurses könnt Ihr selbst entscheiden – Brust oder Keule – oder frei nach dem Motto: »Ente gut, alles gut!«.

z.B. Crostini mit Entenleber-Creme & Mandarinen-Gel, Entenbrust mit Pistazien-Rosmarin-Kruste & Süßkartoffel, Ragout von geschmorten Entenkeulen mit Trüffel-Lauch-Pappardelle, Süßer Abschluss
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Промежуточный итог:
все цены включают НДС

Premium-Kochkurs

Ein mehrgängiges Menü und dazu – vom Aperitif bis zum Digestif – begleitende Getränke und korrespondierende Weine.
Dauer: 4 Stunden
Preis: 99 Euro pro Person

Wegbeschreibung Saisonküche Ente, Ente, Ente – Brust oder Keule?

  • Kochschule im Möbelhaus Wallach

    Heineckes Feld 3
    29227 Celle
    Deutschland

  • Пт. 21-11-2025   18:00

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