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Saucen – die Königsdisziplin

  Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle  Сб. 18-01-2025   14:00

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Saucen – die Königsdisziplin                                                          

Saucen sind meist eine Herausforderung. Doch bevor Ihr zu Fertigprodukten greift, kommt doch lieber zu uns. Wir erklären euch Schritt für Schritt, wie Ihr ohne Geschmacksverstärker Fonds aus natürlichen Produkten ziehen könnt. Aus selbstgemachtem Fisch- oder Geflügelfond werden Grundsaucen hergestellt, die dann – mit unterschiedlichen Zutaten verfeinert – eine besondere Begleitung zu Fisch- oder Fleischgerichten bilden. Die »große Braune«, die Demi-glace als Königsdisziplin, steht auch auf der Tagesordnung. Nach diesem Kurs seid Ihr Saucenprofis am heimischen Herd.

Bei Ihrer Buchung fallen externe Vorverkaufsgebühren von EURO 2,00 pro Ticket an. Die Karten sind generell vom Umtausch und der Rücknahme ausgeschlossen.

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включая все расчетные расходы
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все цены включают НДС

Premium-Kochkurs

Ein mehrgängiges Menü und dazu – vom Aperitif bis zum Digestif – begleitende Getränke und korrespondierende Weine.
Dauer: 4 Stunden
Preis: 99 Euro pro Person

Wegbeschreibung Saucen – die Königsdisziplin

  • Kochschule im Möbelhaus Wallach

    Heineckes Feld 3
    29227 Celle
    Deutschland

  • Сб. 18-01-2025   14:00

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