BBQ-Menü

Zur Begrüßung servieren wir Ihnen:

Glühwein vom Grill, Wildschweinschinken oder -Salami auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter

Als Vorspeise bereiten wir gemeinsam zu:

Gegrillter Sellerie mit Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Heuschwein-Masala-Spieße

Als winterlichen Hauptgang servieren wir:
Apple Ribs auf pikanten Chorizo-Bohnen. Dazu Kartoffelklöße.

Das Winter-Highlight & Fingerfood:
Gefüllte Gans vom Grill mit Röstbrot
Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, dreht sich diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen Sie.

Das Dessert: Bratapfel mit Pfiff, gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Nüssen und Calvados. Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.
Änderungen vorbehalten

Bei Ihrer Buchung fallen externe Vorverkaufsgebühren von EURO 2,00 pro Ticket an. Die Karten sind generell vom Umtausch und der Rücknahme ausgeschlossen.