Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf Grillen?
Kein Problem, ziehen Sie die Winterjacke über und werfen zusammen mit uns den Grill an.
BBQ-Menü
Zur Begrüßung servieren wir Ihnen:
Glühwein vom Grill, Wildschweinschinken oder -Salami auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter
Als Vorspeise bereiten wir zusammen: Gegrillter Sellerie mit Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Heuschwein-Masala-Spieße
Als winterlichen Hauptgang bereiten wir: Apple Ribs auf pikanten Chorizo-Bohnen. Dazu Kartoffelklöße.
Das Winter-Highlight & Fingerfood: Gefüllte Gans vom Grill mit Röstbrot
Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, dreht sich diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen Sie.
Das Dessert: Bratapfel mit Pfiff, gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Nüssen und Calvados.
Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.
Änderungen vorbehalten
Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf Grillen?
Kein Problem, ziehen Sie die Winterjacke über und werfen zusammen mit uns den Grill an.
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Glühwein vom Grill, Wildschweinschinken oder -Salami auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter
Als Vorspeise bereiten wir zusammen: Gegrillter Sellerie mit Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Heuschwein-Masala-Spieße
Als winterlichen Hauptgang bereiten wir: Apple Ribs auf pikanten Chorizo-Bohnen. Dazu Kartoffelklöße.
Das Winter-Highlight & Fingerfood: Gefüllte Gans vom Grill mit Röstbrot
Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, dreht sich diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen Sie.
Das Dessert: Bratapfel mit Pfiff, gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Nüssen und Calvados.
Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.
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