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Länderküche Cucina Italiana – eine Reise nach Venedig

  Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle  So. 14.06.2025   14:00

Wybór biletu

Länderküche Cucina Italiana – eine Reise nach Venedig

Venedig hat nicht nur Kultur und Architektur zu bieten, vielmehr gibt es regionale und vor allem schmackhaft Delikatessen.
Am bekanntesten sind wohl die Cicchetti. Dies sind Häppchen, meist belegt mit Bacalao, Wurst oder Käse.
Cicchetti werden in den »Bacari«, die traditionellen Weinbars von Venedig, verkauft. Ab elf Uhr vormittags trinkt beinahe jeder Venezianer sein erstes Gläschen Wein, seine Ombra. Und was darf dabei nicht fehlen? Eben die berühmten venezianischen Cicchetti. Hiermit soll unser venezianischer Kochkurs beginnen.
Weiter geht es typisch venezianisch in der Rosticceria (Frittenbuden). Hier gibt es alles möglich von Antipasti über kleine Pastagerichte bis hin zu frittierten Oliven, Tramezzini und Crocchette.
Ein weiteres Highlight ist das Risotto. Bei uns meistens nicht sonderlich begehrt. Wer einmal das Meeresfrüchte-Risotto in der Trattoria da Romano auf der kleinen Insel Burano probiert hat, wird den Geschmack nicht mehr los. Kurzum – kein venezianischer Kochkurs ohne Risotto! Selbstredend werden wir es mit frischen Meeresfrüchten kochen.
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So. 14.06.2025
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Gutschein Premium-Kochkurs
So. 14.06.2025
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Premium-Kochkurs

Ein mehrgängiges Menü und dazu – vom Aperitif bis zum Digestif – begleitende Getränke und korrespondierende Weine.
Dauer: 4 Stunden
Preis: 99 Euro pro Person

Wegbeschreibung Länderküche Cucina Italiana – eine Reise nach Venedig

  • Kochschule im Möbelhaus Wallach

    Heineckes Feld 3
    29227 Celle
    Deutschland

  • So. 14.06.2025   14:00

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