
Geschenkgutscheine variabel fri. 21/08/2020 — mon. 31/12/2029 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Sie wollen einen Gutschein mit freier Terminwahl verschenken? Dann geht es hier entlang. TicketsTickets
Länderküche Italien – eine Reise durch italienische Nudeln nach Regionen sat. 05/04/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Wie viele Pastasorten gibt es in Italien? Ungefähr dreihundert! Alle möglichen fantasievollen Nudelformen wurden im Laufe der Jahre erfunden und mit bestimmten Saucen kombiniert. Taucht ein in die Welt der italienischen Küche und entdeckt die Kunst der Pastaherstellung. Hier dreht sich alles um selbstgemachte Nudeln, und jede regionale Küche gibt Freiraum für Kreativität. Wir fangen den unverkennbaren Geschmack Italiens ein. sold out
Rubbel die Cuts – Perfect Meat fri. 09/05/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Kann man gutes Fleisch noch besser machen? Ich bin der Meinung, man kann! Mit einzigartigen Rubs aus hocharomatischen Zutaten veredelt er angesagte Schnitte wie Pluma, Kachelfleisch oder auch Flank und Skirt Steaks. Ob in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet – so holt Ihr das Beste raus! Wir setzen natürlich noch einen drauf und liefern köstliche selbst gemachte BBQ-Sauce, würziges Brot und eine neue Idee für Wedges. Änderungen vorbehalten sold out
Urlaubsküche Portugal sat. 10/05/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Saudade, Saudade! – Für die Portugiesen steht dieser melancholische Ausdruck für ein Lebensgefühl, für eine Sehnsucht. Für mich steht er für das Fernweh nach Weite, Wein und Wellen. Nach knorrigen Korkeichen, unter denen Schafe weiden. Nach wilden Wiesenblumen, Eukalyptus, rauen Küsten, absoluter Stille und charmanten, historisch reichen Städten. Wie das Land, so ist auch seine Küche: mal laut und stürmisch, dann wieder spiegelglatt elegant. Taucht mit uns in die aromenstarke und facettenreiche Küche Portugals ein. sold out
Saisonküche Kleine Körner, große Könner fri. 16/05/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Wir widmen uns ganz dem heimischen Scharfmacher. Vergesst die langweilige Standard-Wurstbegleitung – bei uns wird der Senf zum Star der Küche! In der Sauce, als knusprige Kruste und sogar als Kaviarersatz – Senf ist wunderbar wandelbar. Es erwartet euch ein Menü frei nach dem englischen Sprichwort: »Es sind die kleinen Dinge, die Berge versetzen. Ein Senfkorn zum Beispiel.« TicketsTickets
Länderküche Zu Gast auf Mallorca – die neue Inselküche sat. 17/05/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs An meine erste Mallorca-Reise erinnere ich mich noch genau. 1994 war das, ich war frisch verheiratet und mit meinem Mann, Harald, unterwegs. Wir entdeckten kleine Restaurants, wahnsinnig romantisch. Holztische, klapprige Stühle, Weinlaub an der Mauer und unglaubliche Oliven vorneweg. Auf den Speisekarten haben wir kein Wort verstanden. Alles nur spanisch. Wir haben irgendetwas bestellt und es war köstlich. Genießt meine Mallorca-Rezepte neu interpretiert. TicketsTickets
Länderküche Farben-Rausch aus Mexiko fri. 23/05/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Mexikos Küche ist weltweit durch ihre Qualität, Vielfalt und Geschmacksintensität bekannt. Die Küche in Mexiko ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebenslustig! Dabei besteht die Küche dieser lateinamerikanischen Nation aus viel mehr als dem bei uns so bekannten Tex-Mex. Uralte aztekische Traditionen und die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Wir präsentieren tolle Gerichte in feinem Gewand. TicketsTickets
Spargeltarzan sat. 24/05/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Zeit für ein Bündnis – wir schwingen uns gekonnt von Spargelgericht zu Spargelgericht. Zubereitet als feines Süppchen, gebraten mit leichten Röststoffen, oder als Spargel Lagos knusprig gebacken – auf jeden Fall bereiten wir die lange Stange schmackhaft zu. Als Spargeltarzan im Spargeldschungel, egal ob in Weiß, Grün oder Violett, das königliche Gemüse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Doch erst in Begleitung fängt es an zu glänzen. Deshalb stellen wir ihm geschmackvolle Partner an die Seite. Lust darauf, Spargel neu zu entdecken? sold out
Reiselust fri. 13/06/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Lasst uns gemeinsam an der Kochinsel die Leichtigkeit des Südens trainieren, und zwar im doppelten Sinne – ohne schwere Zutaten, mit einfachen Methoden. Mittelmeer – statt mittelschwer! Ich nehme euch mit auf eine Reise, die in Griechenland mit Feta und Kalmar beginnt. Bei Involtini mit Tapenade sind wir in Italien und reisen dann Richtung Westen zu einer ruhmreichen Desserttradition. Pastel de Nata ist ein portugiesisches Kultgebäck, welches immer eine Sünde wert ist. Änderungen vorbehalten TicketsTickets
Länderküche Cucina Italiana – eine Reise nach Venedig sat. 14/06/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Venedig hat nicht nur Kultur und Architektur zu bieten, vielmehr gibt es regionale und vor allem schmackhaft Delikatessen. Am bekanntesten sind wohl die Cicchetti. Dies sind Häppchen, meist belegt mit Bacalao, Wurst oder Käse. Cicchetti werden in den »Bacari«, die traditionellen Weinbars von Venedig, verkauft. Ab elf Uhr vormittags trinkt beinahe jeder Venezianer sein erstes Gläschen Wein, seine Ombra. Und was darf dabei nicht fehlen? Eben die berühmten venezianischen Cicchetti. Hiermit soll unser venezianischer Kochkurs beginnen. Weiter geht es typisch venezianisch in der Rosticceria (Frittenbuden). Hier gibt es alles möglich von Antipasti über kleine Pastagerichte bis hin zu frittierten Oliven, Tramezzini und Crocchette. Ein weiteres Highlight ist das Risotto. Bei uns meistens nicht sonderlich begehrt. Wer einmal das Meeresfrüchte-Risotto in der Trattoria da Romano auf der kleinen Insel Burano probiert hat, wird den Geschmack nicht mehr los. Kurzum – kein venezianischer Kochkurs ohne Risotto! Selbstredend werden wir es mit frischen Meeresfrüchten kochen. Änderungen vorbehalten sold out
Spiel ohne Grenzen fri. 27/06/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Traumpaare – an diesem Abend paaren wir in jedem Gang zwei Zutaten, die auf den ersten Blick gar nicht zusammenpassen. Im Zusammenspiel wachsen die ungleichen Paare über sich hinaus und heben das Potenzial des jeweils anderen. Wir starten mit der vielschichtigen Distel des Mittelmeers und geräuchertem Pfeffer. Lassen uns auf einem Crunch treiben, biegen ab Richtung feinherb und nehmen gesalzenen Aprikose mit an Bord. Als Abschluss überzeugt uns die Wurzel von nebenan mit zarter Frische und leicht grasigen Noten. TicketsTickets
Saisonküche Der Geschmack des Sommers! sat. 28/06/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Sonne am Himmel und im Herzen! Ach, es ist ja nun wirklich leicht, diesen Sommer zu lieben! Ich kann mich an keinen schöneren erinnern. Bis in die Nacht auf der Terrasse sitzen, eiskalten Riesling trinken – und dann einfach draußen schlafen. Mir doch egal, was die Nachbarn denken. Wahrscheinlich denken sie gar nix, denn die letzten Wochen war´s zum Denken ja eh viel zu warm. Und auch zum Kochen war es die meiste Zeit eigentlich zu warm. Und so kamen hier Unmengen an Salat und Früchten auf den Tisch. Das ist ja überhaupt das Allerschönste am Sommer. Diese überbordende Auswahl an Früchten auf dem Markt. Pfirsiche und Aprikosen verführen mit vollem Aroma und sind perfekte Begleiter von Käse, Meeresfrüchten und Gemüse. TicketsTickets
Urlaubserinnerungen – Rezepte gegen Fernweh fri. 22/08/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Wenn ich die Augen schließe ist das Meeresrauschen wieder zu hören. Den Duft von Kräutern, Zitruspflanzen, Zypressen und Olivenbäumen habe ich noch in der Nase. Düfte und Aromen gehören zum mediterranen Flair und sind von Urlaubserinnerungen nicht zu trennen. Vielleicht sehnt auch Ihr euch an den letzten Urlaubsort zurück. Ob Mallorca, das Allgäu oder Athen – jede Insel, Region oder Stadt hat ihre Spezialitäten, deren Aromen daheim noch auf der Zunge liegen. Von meinen vielen Reisen bringe ich immer das Gefühl von Urlaub mit nach Hause, indem ich die Gerichte, die ich vor Ort gegessen habe, einfach nachkoche. Schwelgt mit mir gemeinsam in vielen Erinnerungen. TicketsTickets
Länderküche Asian-Fusion sat. 23/08/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Inspiriert von den Küchen Asiens, jedoch etwas abseits der traditionellen Rezepte erleben wir die Vielfalt aromatischer Gewürz- und Curry-Mischungen. Frische Rezept-Ideen, schnelle Alltagsküche mit viel knackigem Gemüse und stressfreie Zubereitung sind Inhalte dieses Kochkurses. Wir freuen uns auf zartes Geflügel, frisches Seafood, viel Gemüse und den Duft der Gewürze Asiens! TicketsTickets
Steak & More fri. 29/08/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Fleisch ist mein Gemüse – und doch brauchen ein zartes Steak, ein saftiger Braten oder ein rauchiges Rippchen den perfekten Begleiter. Freut euch auf abwechslungsreiche, intensive Fleischaromen, spannende Texturen und großartige Geschmackserlebnisse. sold out
Sommerküche – Das Menü sat. 30/08/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Es ist hektisch. Es ist laut. »Tisch 4 – in 30 Sekunden«, raunt es im Kommandoton Richtung Küche – mein erster Tag als Praktikantin, ich stehe am Pass eines Restaurants. Und ich staune über das gut eingespielte Küchenorchester: Exakt 30 Sekunden nach der Ansage tritt ein Koch nach dem anderen heran und der Küchenchef richtet unter einer Wärmelampe an. Akribisch arrangiert er Sellerie und Schnittlauch, Rinderfilet – natürlich perfekt gebraten – zarte Möhren, Kräutercreme und zu guter Letzt die Sauce auf einem Teller zu einem wahren Kunstwerk. Dann tupft der Chefkoch mit einem Lappen noch kleine, kaum sichtbare Tröpfchen weg – fertig, schon ist der Teller auf dem Weg zum Gast. Ich möchte mit diesem Menü meine Begeisterung weitergeben, die ich vom ersten Praktikumstag an gespürt habe. TicketsTickets
Summertime fri. 05/09/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Gebt Gas Freunde – Einladung zum Grillen! Wir wollen die langen Abende genießen und genussvoll beisammen sein. Falls das Wetter euch einen Strich durch die Rechnung machen sollte, schmecken die Gerichte auch hervorragend um den großen Küchentisch sitzend. Clever mariniertes Fleisch geht beim Grillen immer. Aber auch Seafood, Salat, Obst – und sogar Kartoffelfladen gelingen auf dem Rost. Wir holen alles in die Küche an den Herd und packen Spareribs, Chicken wings und Salsiccia-Bällchen in den Ofen, beizen Pulpo, buttern Austern, trüffeln frisch gerösteten Mais. Zur Beilage gibt’s spicy Kartoffelfladen, Feigen-Ketchup und zweimal bunten Salat. Änderungen vorbehalten sold out
Länderküche Italien – eine Reise durch italienische Nudeln nach Regionen sat. 06/09/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Wie viele Pastasorten gibt es in Italien? Ungefähr dreihundert! Alle möglichen fantasievollen Nudelformen wurden im Laufe der Jahre erfunden und mit bestimmten Saucen kombiniert. Taucht ein in die Welt der italienischen Küche und entdeckt die Kunst der Pastaherstellung. Hier dreht sich alles um selbstgemachte Nudeln, und jede regionale Küche gibt Freiraum für Kreativität. Wir fangen den unverkennbaren Geschmack Italiens ein. TicketsTickets
Ein Fang für die Sinne fri. 12/09/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Alles über Fisch – Süß- oder Salzwasserfisch, Rund- oder Plattfisch. Viele Fragen – in diesem Kurs bekommt Ihr Antworten rund um die schwimmenden Meeresbewohner. Vom Ganzen zum Filet, von rund bis platt und von der Nordsee bis zum Pazifik…Nach diesem Kurs traut Ihr euch an jeden Fisch heran. Leicht, lecker und saftig zubereitet, zeigen wir euch praktisch und theoretisch, wie Fisch behandelt werden soll. TicketsTickets
Bistro-Küche sat. 13/09/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs À la bonne heure! Mit einer Prise Raffinesse Frankreich gilt als das Genussland schlechthin. 2010 wurde das »gastronomische Mahl der Franzosen« sogar als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO anerkannt. Die Kunst zu leben – »l'art de vivre« – wird in Frankreich mit der Kunst des Essens gleichgesetzt. Essen ist nicht einfach nur Nahrungsaufnahme, sondern stets mit Genuss verbunden und wird zelebriert. Ob auswärts oder zu Hause. Noch vor einigen Jahren dachten viele beim Stichwort »französische Küche« vor allem an die »Haute Cuisine« und an sündhaft teure Preise. Inzwischen hat sich aber herumgesprochen, dass es weitaus mehr gibt, z.B. den Bistro-Trend. Das heißt: Bistro-Atmosphäre kombiniert mit Restaurant-Küche. Bistros findet man in Frankreich an jeder Straßenecke. Dort kann man unkompliziert eine Kleinigkeit essen. Für diesen Kurs haben wir typische Rezepte aus der Bistro-Küche vorbereitet und genießen an diesem Abend ein Stück französische Lebensart. Mit unseren gelingsicheren Rezepten könnt Ihr französisches Savoir Vivre schon bald jeden Tag auch zu Hause genießen! Rezepte für die notwendige Portion »Oh, là là!« im Leben: Ob ein kühler Roséwein-Apéritif, Zwiebelsuppe, Croque Monsieur, Tarte Ratatouille, Boulettes de Poisson, Brot & Tapenade, Boeuf Bourguignon, Salat, ein sündhaft leckeres Dessert u.a. ... genießt in diesem Kurs Klassiker und Spezialitäten der französischen Bistro-Küche! Änderungen vorbehalten TicketsTickets
Bier-Kochkurs fri. 19/09/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs »Hopfen & Malz« – Bier ist nicht nur zum Trinken da. Es lässt sich auch wunderbar mit Speisen kombinieren. Verschiedene Bierstile sorgen dabei für geschmackliche Vielfalt und das Foodpairing mit Bier ist sehr genussvoll. Die große Vielfalt der Biere, die es inzwischen glücklicherweise auch bei uns gibt, hat uns inspiriert, diesem Getränk einen eigenen Kochkurs zu widmen. Dabei verleiht das Bier den Speisen das gewisse Etwas und ist als Kochzutat weit über den allseits bekannten Bierteig für Fisch hinausgewachsen. Ob Suppe, Salat, Fleisch, Fisch oder Dessert – Bier hebt viele Gerichte aufs nächste Level! An diesem Abend zeigen wir euch, wie gut man mit Bier kochen kann, und zwar so, dass die Speisen nicht wie Bier schmecken, sondern das ausgewählte Bier die Aromen der Speise harmonisch ergänzt. Freut euch auf deftig-bierige Gerichte, Burger, Salate, aber auch Süßes und Gebackenes. Nach dem Kochen lasst Ihr euch in gemütlicher Runde das Essen schmecken und genießt dazu verschiedene korrespondierende Bier-Spezialitäten. Änderungen vorbehalten TicketsTickets
Saisonküche – Wild auf Pilz sat. 20/09/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Was habe ich diese Ausflüge mit meinem Papa geliebt, in Gummistiefeln und mit Kapuze (Zecken!). Und wie stolz bin ich gewesen, wenn ich mal einen Pilz gefunden hatte. Es gab Birken- und Butterpilze, Maronen und manchmal sogar Steinpilze. Zuhause habe ich die Pilze mit meiner Oma geputzt und dann gab es sie: die Waldpilzpfanne meiner Mutter mit viel Petersilie und Rührei. Sie gehört zu den schönsten und nachdrücklichsten kulinarischen Erlebnissen meiner Kindheit. Genießt mit uns die Stars der Saison begleitet von Hirsch, Wildschwein oder Reh und wir schwelgen gemeinsam in Erinnerungen! Änderungen vorbehalten TicketsTickets
Herbst auf der Hütte fri. 26/09/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Der Berg ruft – Die Alpenküche ist durch den Charme der Berge etwas ganz Besonderes. Die Bergküche ist deftig, bodenständig und doch modern. Diese Wohlfühlgerichte sind unwiderstehlich und allesamt Klassiker, die hier einen frischen kreativen Dreh bekommen. Bei einem guten Gläschen ist Hüttenromatik garantiert. TicketsTickets
Italienischer Herbst sat. 27/09/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Natürlich mit Pasta – Basta! Wir bereiten Cannelloni als Vorspeise und Tagliatelle in Begleitung zur Tagliata vom Rind selber zu. Das geht einfacher als Ihr denkt. Waldpilze bilden die herbstliche Füllung, schwarze Trüffel geben die pikante Note. Ich zeige euch, wie Chimichurri als Fleischbegleiter alternativ zu Saucen funktioniert und hergestellt wird. Und, dass Tiramisu auch mit Himbeeren schmeckt. TicketsTickets
Jagdsaison wild auf Wild fri. 10/10/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Endlich ist der Herbst da und damit die Jagdsaison. Frisches Wild wird angeboten und wir können uns wieder Wildschwein, Reh, Hirsch und Hase schmecken lassen. Damit das Wild schön zart wird, bedarf es etwas Können und Vorkenntnis. Wir zeigen euch die entscheidenden Tricks, damit das edle Fleisch perfekt gelingt. Kombiniert wird das Wild mit Zutaten aus dem Wald, vom Waldpilz bis hin zum wilden Brokkoli. Da steigt einem der Duft von Tannen und Kräutern schon beim Gedanken in die Nase. Genießt einen herbstlichen Kochabend in geselliger Runde! sold out
Seafood mit Tiefgang fri. 07/11/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs In Schale geworfen! Nichts birgt in seinem Inneren den Geschmack des Meeres so pur wie frische Muscheln. In unseren Saisonrezepten sind sie die Hauptdarsteller und haben hier ihren großen Auftritt– von spicy bis mediterran mit Pasta und Reis zubereitet. Ein Genuss, der sich lohnt! TicketsTickets
Der Wald tischt auf sat. 08/11/2025 14:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Wildküche Das Fleisch von Wild und Wildgeflügel lässt sich mit nichts anderem vergleichen. Die besten Stücke sind gleichzeitig zart und aromatisch, saftig und herb. Aber natürlich kommt es auf die Zubereitung an, damit der feine Geschmack des Wildfleisches sich voll entfalten kann. Unverzichtbare Klassiker und raffinierte neue Rezeptideen erwarten euch an der reich gedeckten Tafel. TicketsTickets
Saisonküche Ente, Ente, Ente – Brust oder Keule? fri. 21/11/2025 18:00 Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle Tickets from 99,00 Euro Premium-Kochkurs Alles andere als lahme Ente: Hier lernt Ihr alles über die Zubereitung von diesem krossen und saftigen Geflügeltier, sowie auch die perfekten Beilagen für ein gelungenes Festmahl! Gemeinsam wird gebraten, flambiert, mariniert und tranchiert, um die Enten zu einem Menü zu verarbeiten. Mit den passenden Tipps und Tricks gelingt euch das traditionelle Festtagsgericht ganz bestimmt! Und zum Ende des Kurses könnt Ihr selbst entscheiden – Brust oder Keule – oder frei nach dem Motto: »Ente gut, alles gut!«. TicketsTickets