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Weihnachtlicher Genuss auf Italienisch

  • Tue. 05/11/2019   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Für die Italiener ist Weihnachten der kulinarische Höhepunkt des Jahres.
    An Heiligabend darf zum Beispiel traditionell kein Fleisch gegessen werden. An diesem Tag besucht man die Christmette und genießt Meeresfrüchte, Süßigkeiten und Weihnachtsgebäck. Es erwarten Euch Spaghetti vongole als Vorspeise, Baccalà fritto zum Hauptgang und gratinierte Feigen mit Semifreddo al caffè.
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Party-Food - Von der Hand in den Mund

  • Tue. 12/11/2019   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Korken knallen, die Stimmung fliegt hoch: die lässigste Art, eine fröhliche Gästeschar an Silvester zu füttern, sind viele kleine Portiönchen zum Herumreichen. Dann steht auch kein Esstisch auf Eurer Tanzfläche herum...
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Italien Street-Food

  • Wed. 15/01/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Essen ist das wichtigste Thema in Italien. Nicht nur zuhause, sondern auch unterwegs. Wir orientieren uns bei der Zubereitung von selbstgemachten Panini, vielfältigen Antipasti, Pizzette, Panelle und Focaccia an authentischen Köstlichkeiten, wie man sie heute noch in den Straßen des Südens findet. Ob warm oder kalt serviert, diese Rezepte eigenen sich hervorragend für Weinabende mit Freunden zuhause oder sogar für große Gesellschaften.
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Rock around the WOK

  • Tue. 21/01/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Seit Stefan Raab kennen wir den Wok sogar als Schlittenersatz für den Eiskanal. Aber der Wok ist eines der vielseitigsten Küchengeräte der Welt. Egal, ob pfannenrühren, braten, dämpfen, schmoren, räuchern, frittieren oder kochen – im Wok ist so gut wie alles möglich!
    In diesem Kurs wokken wir uns durch die asiatische Küche.
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Norddeutsche TAPAS

  • Tue. 28/01/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Hamburg und Umgebung hat kulinarisch viel zu bieten.
    An diesem Kochabend lassen wir norddeutsche Klassiker wiederaufleben.
    Von Vorspeisen über Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Desserts ist alles dabei.
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Das perfekte Steak

  • Thu. 30/01/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Rare, medium, well done – es geht doch nichts über ein perfekt gegartes Steak! 
    Wie erkennt Ihr gutes Fleisch, was hat es mit der Kerntemperatur auf sich und wie vermeidet Ihr wirkungsvoll die Schuhsohle?
    Unser Kurs gibt Antworten auf alle Fragen die sich um »mehr als Carpaccio« drehen.
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Verdampft noch mal

  • Thu. 06/02/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Leckeres dank heißer Luft
    Feierabend-Kochkurs
    Dampfgaren ist eine jahrhundertealte Garmethode, bei der die Speisen besonders nährstoff- und aromaschonend zubereitet werden.
    Hier erfahrt Ihr, wie Dampfgaren funktioniert, welche Methoden es gibt und welche Zutaten sich besonders gut eignen.
    Wir garen im Dampfkorb, im Dampftopf, Wok und Dampfgarer!
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Good morning Vietnam

  • Tue. 11/02/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Dampfende Garküchen finden sich in den Straßen an jeder Ecke.
    Raffinierte, reichhaltige und traditionelle Gerichte bestimmen die Kulinarik Vietnams.
    Dieses Land ist wie geschaffen dafür, es auf kulinarischem Wege zu erfahren.
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Burger - Brot, Beef, Hochstapeln

  • Tue. 18/02/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Selbstgemachte Burger sind so »in« wie nie zuvor. Eigens gebackene Burger-Buns, würzige Hackfleisch-Patties und eine raffinierte Burger-Sauce. Ganz nach Geschmack wählt man noch knackigen Salat, würzigen Käse oder knusprigen Bacon dazu.
    Den eigenen Vorlieben werden keine Grenzen gesetzt.
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Ein Hoch aufs Huhn

  • Thu. 27/02/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Das Huhn ist ein kulinarischer Tausendsassa, die Wundertüte der Küche. Es ist schon erstaunlich, wie vielseitig sich so ein Vogel zubereiten lässt. Im Ganzen gebraten, als Ragout oder Saltimbocca – unsere Rezepte sind überaus fein und unbedingt gästetauglich.
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Kaliméra Kreta

  • Tue. 03/03/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Wenn man die griechische Küche hier in Deutschland betrachtet, denkt man sofort an einen Gyrosteller. Macht man aber einmal in Griechenland Urlaub, dann ist der Tisch immer voller bunter Speisen – ein Paradies für Vegetarier! Die typische griechische Küche lebt vom frischen Gemüse und der einfachen, schmackhaften Zubereitung der Speisen.
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Souk - im Reich der tausend Düfte

  • Wed. 11/03/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Während meiner Reise nach Marrakesch hatte ich das Vergnügen, mit wunderbaren Menschen köstliche Tajine zu kochen. Lasst uns in unserem Riad gemeinsam die Vielfalt und harmonischen Kombinationen der Tajine, die für die Marokkaner mehr ist als ein Kochgerät, erschmecken und genießen.
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Christas »Studenten-Küche«

  • Wed. 25/03/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Was mich nach einem hektischen Tag immer rettet, ist ein selbst gekochtes und köstliches Essen, das ich mit meiner Familie oder Freunden genieße. Natürlich dürfen die Gerichte dann nicht kompliziert und zeitaufwendig sein. So habe ich im Laufe der Jahre Rezepte aus einfachen Zutaten entwickelt, die ruckzuck auf dem Tisch stehen und trotzdem super lecker schmecken.
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Französische Landküche

  • Tue. 21/04/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Folgt uns für einen Abend in die unbeschwerte Lebensart der Franzosen und setzt Euch an den geselligen Tisch Frankreichs. Regionale Spezialitäten der französischen Landküche warten darauf, entdeckt und ausprobiert zu werden.
    Dieser Abend liefert Euch viele gute Gründe, Freunde und Familie an den Tisch zu bitten
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Umami - Geschmack Nr. 5

  • Wed. 06/05/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Süß, sauer, salzig, bitter – jeder kennt diese vier Geschmacksrichtungen. Die Geschmacksknospen auf der Zunge kümmern sich darum, Nahrung und Getränke auf ihre Inhaltsstoffe zu analysieren. Umami ist die Bezeichnung für einen Geschmackseindruck, der vor allem durch die Aminosäure Glutaminsäure vermittelt wird. Er kann Nuancen herausstellen oder abmildern und bestimmte Aromen geradezu im Gaumen explodieren lassen.
    Wir werden den Geschmack durch den Einsatz von natürlichen Lebensmitteln in unseren Kochabend integrieren und so unseren Genuss erhöhen.
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Kräuterküche

  • Tue. 12/05/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Der Wonnemonat Mai beschert uns ein reichhaltiges Angebot an Kräutern, Salaten und Gemüse. Jetzt bekommen wir auch die ersten frischen Beeren. Fischliebhaber kommen im Mai mit Scholle und Forelle auf ihre Kosten.
    Wer Kräuter mag, wird den Mai lieben. Jetzt gibt es sie in Hülle und Fülle.
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Mediterranes Potpourri - Gemüseküche

  • Tue. 26/05/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Jetzt punkten die Stars der Saison mit vollem Geschmack: von A wie Artischocke bis Z wie Zucchini.
    Wir verarbeiten sie zu neuen mediterranen Lieblingsgerichten, bei denen niemand Fleisch vermisst, wetten?
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An die Kochlöffel, fertig, los

  • Sat. 30/05/2020   12:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Kochkurs für 8- bis 14-jährige
    Für alle jungen Sterneköche und die, die es noch werden möchten. Wir zeigen Euch, wieviel Spaß Kochen macht.
    Wir begleiten Euch vom ersten Gericht bis zum Menü mit mehreren Gängen. Selbermachen ist dabei das A und O: Denn Spaß am Kochen entsteht nicht beim Zugucken, sondern durchs Mitmachen!
    Ganz nach Saison, Lust und Laune kochen wir ein Drei-Gänge-Menü!
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Spargel - heute wird es königlich

  • Wed. 10/06/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Zur Saison, wunderbare Rezepte mit Aromen aus aller Welt in Weiß und Grün. Cappuccino, Risotto, Terrine – all das und vieles mehr lässt sich aus Spargel leicht und raffiniert herstellen.
    Vielfältig kombiniert wird Euer Spargel-Menü lange in Erinnerung bleiben.
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Aus dem Garten auf den Tisch

  • Tue. 23/06/2020   18:00
  • Kochschule im Möbelhaus Wallach, Celle
  • Tickets from 59,00 Euro
  • Feierabend-Kochkurs
    Angefangen hat alles mit Gertrud. Sobald Gemüse und Obst reif waren, und glaubt mir, sie kannte den besten Zeitpunkt, wurde ich beliefert. Ich liebe frische Produkte! Kochen mit dem, was kommt, herrlich. Mittlerweile übernehmen das Liefern andere wunderbare Menschen. Frisch gepflückt und gezupft ist es jedoch immer noch. Überraschende Rezeptideen für die frische Ernte aus dem Garten. Köstlich, mit genialen Akzenten: So wird jede Ernte ein kleines Fest.
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